Salada Sertaneja
Alface americana e alface roxa. Servida com antepasto de carne seca com feijão de corda, pimenta biquinho, alho poró e cebola roxa.
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Salada Caesar
Alface americana, peito de frango em tiras marinado, queijo coalho e molho caesar com queijo coalho.
Salada Tropical
Alface americana e crespa, tomate cereja, ovo de codorna, cebola roxa, queijo coalho.